Smakowite placuszki z kurczaka. Prosty pomysł na lekki obiad z mięsem. Sprawdź przepis na delikatne i soczyste placuszki z piersią kurczaka

Szukasz pomysłu na lekki i smaczny obiad? Placuszki z piersią kurczaka to szybkie i proste do przygotowania danie. Wystarczy drobno posiekać mięso, połączyć je z pozostałymi składnikami i smażyć na rozgrzanym oleju. Dodatek jogurtu naturalnego sprawi, że będą wyjątkowo soczyste i delikatne. Smakują rewelacyjnie zarówno jako przekąska, jak i lekki obiad. Warto doprawić je solidną porcją szczypiorku oraz dodać do nich starty żółty ser.

czas przygotowania: ok. 30 minut
porcja: na 15 placuszków
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 2 filety z kurczaka,
• 2 jajka,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
• 1 łyżka mąki pszennej,
• 100 g żółtego sera,
• 1 łyżeczka soli,
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• pół łyżeczki pieprzu,
• pęczek szczypiorku,
• olej do smażenia.

Przygotowanie:

1. Filety z kurczaka oczyściłam i pokroiłam w drobną kostkę.
2. Ser starłam na tarce na drobnych oczkach.
3. Szczypiorek umyłam i posiekałam.
4. W miseczce połączyłam jajka z jogurtem, mąką ziemniaczaną, mąką pszenną i przyprawami. Wymieszałam rózgą.
5. Dodałam kurczaka, starty ser, szczypiorek i wymieszałam.
6. Na patelni rozgrzałam olej, kładłam po dwie łyżki masy i smażyłam placuszki z obu stron. Gotowe przełożyłam na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.

Zobacz także inne pomysły na obiad ze Strony Kuchni:

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie.
ObserwujStronaKuchni.pl!