Targi lodowe, czyli mrożone smakołyki w Świętochłowicach [ZDJĘCIA]

Mrożony jogurt, naleśniki, lody, gofry z bitą śmietaną lub z dżemem - takich słodkości można było wczoraj spróbować w świętochłowickim Centrum Kultury Śląskiej Zgoda. To tu odbyły się V Targi Lodowe. Swoje produkty oferowało 18 firm z całej Polski, m.in. z Władysławowa, Torunia i Szczecina, a nawet dwie zagraniczne: z Niemiec i Włoch. Tę ostatnią Andrzej Mieszkowski, organizator targów, poznał na największych targach lodowych na świecie, które odbywają się we włoskiej miejscowości Rimini.

Jak tłumaczy Mieszkowski, targi są okazją do tego, aby klienci poznali nowe smaki, a producenci nowatorskie sposoby wykonania deserów. Na targi zaproszeni zostali przede wszystkim technolodzy żywienia. - Chcieliśmy pokazać, jak można klienta przyciągnąć - dodaje Mieszkowski. Każdy miał okazję zobaczyć, w jaki sposób powstają lody czy jogurt mrożony - deserowy hit.

- A ludzie, którzy dopiero co wchodzą w tę branżę, mogą popytać technologów, jak wykonać deser, żeby był zarazem ekonomiczny i smaczny, w jakich proporcjach są potrzebne składniki - wyjaśnia organizator. - Proponujemy przede wszystkim wyroby UHT płynne, które można użyć w cukiernictwie, ale każda gospodyni domowa też będzie wiedziała, co z nimi zrobić - tłumaczy Bożena Krupa ze Spółdzielni Mleczarskiej "Sudowia" w Suwałkach. Firma zaprezentowała m.in. śmietany, wyroby do ubijania i mix lodowy, z którego robi się lody włoskie.

* CZYTAJ KONIECZNIE:

*KATASTROFA KOLEJOWA W SZCZEKOCINACH - RAPORT SPECJALNY DZIENNIKA ZACHODNIEGO
*ŚLĄZACY I KASZUBI WSPÓLNIE CHCĄ WALCZYĆ O UZNANIE MNIEJSZOŚCI ETNICZNEJ

*ALE FUTURYSTYKA! Zobacz jak będą wyglądać Katowice w 2015 roku. WIZUALIZACJE
*Niesamowicie GORĄCE DZIEWCZYNY na mroźne dni. Zobacz FOTKI Queen Śląska i Zagłębia