Topinambur albo fenkuł. Czy wiesz, co to za warzywa? Polacy coraz chętniej sięgają po egzotykę na talerzu

Karczoch

Nazwę pewnie wielu kojarzy, ale czy wiadomo, jak wykorzystać w kuchni to nietypowe warzywo? Karczochy lubią towarzystwo jaj, pomidorów i ryb. Główki można faszerować lub wykorzystać jako dodatek do mięs.