Gdzie kupić żywego karpia na święta? Zabrakło. Ryby już wyprzedane, a duże sklepy odchodzą od sprzedawania żywych karpi

Wigilia Bożego Narodzenia tuż tuż. Tradycyjną i w zasadzie podstawową potrawą, którą wtedy spożywamy jest ryba. Bardzo często jest to karp. Jednak większość z nas jeśli ma wybór woli dostać świeżą rybę, a nie zamrożoną, którą w lodówkach i zamrażarkach mogła przeleżeć już kilka dni.

Niestety zdobycie karpia na dzień przed Wigilią może być trudne. Wybraliśmy się w poszukiwaniu ryby w kilka miejsc w Dąbrowie Górniczej. Jednak również mieliśmy problem i jej nie znaleźliśmy.

Na ryneczku w Gołonogu na budce sprzedającej ryby już z daleka widać napis "brak karpi". Byli za to sprzedawcy, ale karpi już nie było. Zostały ostatnie sztuki innej ryby, ale sprzedawcy już kończyli ją sprzedawać.

- Ludzie z chęcią kupują świeże ryby, szybko się sprzedają. Taka świeża ryba ma zupełnie inny, lepszy smak - powiedział nam jeden ze sprzedawców.

Wybraliśmy się również pod sklep Intermarche w Dąbrowie Górniczej przy ul. Piłsudskiego 87. Już jadąc w jego stronę widać napisy, że możemy kupić żywe karpie. Niestety na miejscu budka, w której sprzedaje się ryby była zamknięta. Być może otwarta jest w innych godzinach albo sprzedaż już się zakończyła. Natomiast w samym Intermarche nie zakupimy żywego karpia, jedynie już poćwiartowanego, zamrożonego.

Jeśli szukamy żywego karpia możemy spróbować w sklepach sieci Delikatesy Centrum. W Dąbrowie Górniczej już tam go nie kupimy. Zainteresowanie było duże i ryba się wyprzedała. Warto sprawdzić więc sklep tej sieci w waszym mieście, można też spróbować skontaktować się telefonicznie i dopytać o karpia. Innym tropem są jeszcze mniejsze ryneczki lub targowiska w naszych miastach. Jednak z zakupem żywego karpia może być ciężko, bo ryba szybko się sprzedaje i jeśli czekaliśmy na ostatnią chwilę, to możemy mieć problem.

Jeśli liczymy na to, że kupimy żywego karpia w markecie to raczej jesteśmy w błędzie. Coraz więcej większych sklepów odchodzi od takiego sprzedawania zwierząt. Na pewno nie kupimy go w Auchan.

- Mając na uwadze świadomość i wrażliwość klientów, w 2019 r. Auchan Polska zaprzestało sprzedaży żywego karpia w
swoich sklepach. Takie rozwiązanie wypracowane zostało we współpracy z hodowcami karpia zaopatrującymi nasze sklepy. W tym samym roku pierwsze dwa gospodarstwa uzyskały certyfikat PEWNI DOBREGO – mówi Radosław Dac, dyrektor produktów w Auchan Retail Polska - Kupując ryby oznaczone marką PEWNI DOBREGO klienci mogą mieć pewność, że w procesie hodowli ryb, kwestie te są rygorystycznie przestrzegane. Produkty marki PEWNI DOBREGO powstające w ramach odpowiedzialnej, partnerskiej współpracy z lokalnymi dostawcami, to również gwarancja najwyższej jakości i smaku. Jesteśmy przekonani, że klienci docenią niezwykłe atrybuty karpia dostępnego w naszej sieci – dodaje.

W tych sklepach możemy kupić karpia całego lub patroszonego, filet lub płat ze skórą, filet bez skóry plastry (dzwonka) lub tuszki. Wszystko w ramach akcji Festiwal karpia polskiego. Oczywiście nie brakuje innych ryb, a wybór jest spory.

- Wyjątkowy smak zawdzięczają hodowli przyjaznej dla człowieka i środowiska, w 3-letnim cyklu, bez stosowania antybiotyków.
Warto podkreślić, że ryby te są wcześniej w profesjonalny sposób usypiane w certyfikowanym zakładzie przetwórczym, gdzie miały wylęg i rosły z zachowaniem dobrostanu zwierząt - informuje Auchan.

Żywego karpia nie kupimy w Lidlu czy Biedronce. W pierwszym ze sklepów w ramach Targu rybnego Lidla możemy kupić świeży polski karp (filet z dodatkami) za 3,99 zł za 100 g. Są tu również inne ryby w atrakcyjnych cenach. W Biedronce wśród ryb dostaniemy m.in. płat ze skórą z karpia świeżego Marinero za 1,89 za 100 g (z kartą Moja Biedronka zapłacimy 1,49 za 100 g).

Podobna sytuacja ma miejsce w Kauflandzie czy Carrefour. Kaufland już w zeszłym roku zadeklarował, że w 2020 roku nie będzie sprzedawał żywych karpi. W sklepie możemy kupić m.in. płat ze świeżego karpia w cenie 21,99 zł/kg. W drugim ze sklepów też nie dostaniemy już świeżego karpia.

- Dbając o dobrostan zwierząt, Carrefour oferuje wyłącznie ryby po uboju - czytamy w gazetce reklamującej świąteczną ofertę.

Kupimy tutaj karpia całego świeżego (10,99 zł/kg - z aplikacją 9,99 zł), patroszonego (16,99 zł/kg), tusze (18,99 zł/kg) czy dzwonko (20,99 zł/kg).

Jak widzimy oferta większych sklepów jest różnorodna i atrakcyjna. Nie jest to jednak żywa ryba i jeśli to jej szukamy, to warto sobie oszczędzić czas, bo kolejki przed Świętami w sklepach potrafią być ogromne.