Kiedy ruszy mleczarnia w Raciborzu?

- Jeszcze nie zaczynamy. To nie jest takie proste. Trwają przygotowania do rozruchu. Ale wkrótce będzie się działo! - przyznaje nam Zofia Mielnik, członek zarządu Okręgowej Spółdzielni Mleczarsiej w Bieruniu. Dodaje, że OSM zamierza zainwestować w Raciborzu w najnowocześniejsze technologie. - Kupujemy cały nowy park maszynowy, a to wymaga nie tylko dużych nakładów, ale i czasu - mówi Mielnik.

W pierwszej kolejności ruszy produkcja twarogu, bo linię do jej produkcji zostawił Zott. - Z produkcją twarożka zamierzamy ruszyć w marcu, a w dalszej kolejności z innymi produktami - mówi, nie chcąc, póki co zdradzić, co jeszcze będzie produkowane w Raciborzu. Trudno w tej chwili też wyrokować, ilu pracowników zatrudni Bieruń. Póki co, umowy dostało kilku byłych pracowników mleczarni.

- Pracuję tu ponad 30 lat, pracowałem w mleczarni zanim jeszcze nastał Zott. Niektórzy po zakończeniu produkcji przez Zott “załapali się” w Mieszku, ktoś poszedł do Browaru, inni czekają. Mam nadzieję, że ja dorobię tu do emerytury - mówi nam jeden z zatrudnionych już przez OSM Bieruń pracowników w zielonym uniformie, na którym jest jeszcze wyszyte logo “Raciborskiej Spółdzielni Mleczarskiej” z wesołą krówką z koniczynką w pysku.

Do sklepu znajdującego się przed mleczarnią znów przychodzą raciborzanie. - Tu zawsze był najlepszy w mieście nabiał. Mam nadzieję, że dalej tak będzie - mówi pani Jadwiga Honysz z Raciborza.

Chociaż na sklepie jest logo OSM Bieruń, pani Zofia Mielnik tłumaczy, że sklep nie należy do spółdzielni. - Sieć Mleczarenka należy do kogoś innego, ale są tam też nasze produkty z OSM Bieruń - tłumaczy.

Przypomnijmy, firma Zott przejęła Spółdzielnię Mleczarską w Raciborzu , której tradycje sięgają 1945 roku, prawie cztery lata temu. W październiku 2015 roku zamknęła raciborską mleczarnię. Zwolnionych zostało około 90 pracowników.