Tylko w ostatni weekend zloty food trucków zorganizowano w Tarnowskich Górach, Zabrzu i Bytomiu. Wcześniej samochody z jedzeniem gościły m.in. w Bielsku-Białej i Gliwicach. Dziś staną w Katowicach. Niemal co tydzień w jakimś mieście w Polsce odbywają się zloty food trucków. Samochody z jedzeniem na kołach pojawiają się także przy okazji innych imprez. Jak mówią niektórzy, już nie można zorganizować żadnego eventu plenerowego bez jedzenia na kołach.
Pierwszy odpowiednik dzisiejszego food trucka miał powstać w drugiej połowie XIX wieku w Stanach Zjednoczonych. Jego konstruktorem był Charles Goodnight, który zapewniał ciepłą strawę poganiaczom bydła. Po nim nadjechały kolejne, a dziś w USA działają dziesiątki tysięcy samochodów z jedzeniem.
W Polsce food trucki pojawiły się w 2010 roku. Na ulicach Warszawy można było przez krótki czas korzystać z usług dwóch firm. Przez krótki czas, bo interes nie wypalił, a warszawscy przedsiębiorcy zwinęli swoje samochodowe restauracje. Jednak już dwa lata później w całej Polsce działało około 30 takich mobilnych lokali.
- Prawdziwy boom nastąpił w 2014 roku. Właściciele food trucków zaczęli być zapraszani na przeróżne imprezy. W końcu sami zaczęli zrzeszać się w grupy i organizować eventy dedykowane samochodom z jedzeniem - mówi Robert Pańczyk, właściciel portalu foodtruckportal.pl.
Teraz szacuje się, że w całej Polsce działa około 700 mobilnych restauracji. Jeszcze daleko nam do krajów Europy Zachodniej, ale i w naszym kraju liczba food trucków regularnie rośnie.
- Jeszcze w 2014 roku mało kto wiedział, czym w ogóle jest food truck, nie znano tego pojęcia. Teraz na zlotach widzimy całe rodziny, od wnuków po dziadków, którzy przychodzą i mają swoje wymagania dotyczące jedzenia. W ciągu ostatnich dwóch lat nastąpił ogromny przeskok - dodaje Pańczyk.
CZYTAJ CAŁY TEKST NA SLASKPLUS.PL
*Śląskie jest NAJ... Ciekawe, czy to wiecie ROZWIĄŻCIE QUIZ
*Tragedia w Częstochowie. Para 18-latków zginęła w wypadku
*25 lat więzienia dla Krakowiaka, a on stoi z kamienną twarzą ZDJĘCIA
*Równica bez schroniska? Niestety to koniec
*Zaginął Akadiusz Burak. Chłopaka szuka detektyw Rutkowski
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?