Pączkowe hity! Zobacz stuletni przepis na domowe pączki. Jak zrobić idealne pączki na Tłusty Czwartek

Historia wyrobu pączków w Polsce sięga XII wieku, były one wówczas wyrabiane na bazie smażonego ciasta chlebowego z dodatkiem słoniny, która stanowiła ich nadzienie. Dopiero w XVI wieku zaczęto wypiekać słodkie pączki, a dwa wieki później zastosowano do ich wypieku ciasto drożdżowe.

Pączki znane są na całym świecie, a każdy kraj ma swoją własną wersję tego puszystego i słodkiego przysmaku. Włoskie pączki nadziewane są budyniową masą o smaku waniliowym lub czekoladowym. Grecy wypiekają je odrobinę mniejsze i polewają dużą ilością miodu lub syropu. Minipączki popularne są również w Turcji, to właśnie tu serwuje się pączki nasączone syropem cukrowym z posiekanymi orzechami. Dużą popularnością cieszy się również amerykańska wersja pączka- donut, czyli tzw. oponka.

Pączki z różaną konfiturą uwielbiają praktycznie wszyscy. Pączkowe nadzienie to nie tylko konfitura i marmolada, ale również bita śmietana, adwokat, budyń, czekolada z orzechami, kajmak. Dużą popularnością cieszą się pączki w wersji FIT oraz pączki wegańskie.

Tradycyjny pączek z nadzieniem i lukrem to prawdziwa bomba kaloryczna, która ma aż 400 kcal. Oznacza to, że zjedzenie zaledwie 5 niewinnych pączków dostarcza do organizmu 2000 kcal! Jest na to rada! Czy wiedziałeś, że pączki pieczone mają o połowę mniej kalorii, niż te w wersji smażonej?

Również pączki na bazie ciasta drożdżowego bez masła i cukru mają znikomą ilość kalorii i są równie smaczne, jak te tradycyjne.

Poznaj nasze znakomite przepisy na niskokaloryczne pączki w wersji dietetycznej oraz tradycyjne pączki oparte na 100 -letnie recepturze. Zobacz nasze pyszne inspiracje! Kliknij w galerię i przesuwaj strzałką w prawo