Gdzie można dobrze zjeść? [RANKING RESTAURACJI]

Katarzyna Domagała
Poleca Remigiusz Rączka: Restauracja Wega, Orzesze (Gardawice).  Restauracja powstała już 20 lat temu. Jak podkreśla Krzysztof Kopiec, który jest jej właścicielem i szefem kuchni (śmieje się, że nadal lubi w kotle zamieszać), restauracja specjalizuje się w... dobrym jedzeniu. Serwują wyjątkową zupę cebulową oraz wspomnianą przez Remigiusza Rączkę golonkę po beskidzku.
Poleca Remigiusz Rączka: Restauracja Wega, Orzesze (Gardawice). Restauracja powstała już 20 lat temu. Jak podkreśla Krzysztof Kopiec, który jest jej właścicielem i szefem kuchni (śmieje się, że nadal lubi w kotle zamieszać), restauracja specjalizuje się w... dobrym jedzeniu. Serwują wyjątkową zupę cebulową oraz wspomnianą przez Remigiusza Rączkę golonkę po beskidzku. arc.
Nasi kulinarni eksperci Jarosław Gibas, Remigiusz Rączka i Marek Szołtysek wybrali kilka najlepszych ich zdaniem miejsc, w których można smacznie zjeść. Sprawdź ich typy. Zgadzasz się? A może masz swoje ulubione miejsca? Napisz do nas. Tworzymy ranking dobrych restauracji województwa śląskiego.

Nasi kulinarni eksperci wybrali kilka najlepszych ich zdaniem miejsc, w których smaczne jedzenie jest normą. Ty także możesz uczestniczyć w tworzeniu rankingu najlepszych restauracji w regionie. Wskaż Twoim zdaniem najlepszą, napisz krótkie uzasadnienie i prześlij do "Dziennika Zachodniego" na dobrakuchnia@dz.com.pl

Sami siekamy, przyprawiamy, gotujemy, dusimy i pieczemy. Jednym słowem - ogarnął nas szał przygotowywania posiłków w domu. Wszystko za sprawą telewizyjnych programów kulinarnych lub seriali, w których gotowanie jest głównym tematem. Od podobnych audycji w ostatnich miesiącach aż roi się w programach stacji publicznych i prywatnych. Efekt?

Aż 67 proc. z nas codziennie przygotowuje posiłki w domu - tak wynika z najnowszych badań Instytutu Opinii Homo Homini dla Winiar. Stanie przy kuchni dla 50 proc. z nas jest czystą przyjemnością, a dla 12 proc. relaksem. Przychylność dla kucharzy potwierdzają również opublikowane wczoraj wyniki badań przeprowadzonych przez TNS OBOP na zlecenie Makro Cash & Carry. Czytamy w nich, że prawie trzy czwarte Polaków zawód kucharza uważa za atrakcyjny. Tyle samo postrzega go jako dający duże możliwości rozwoju i podnoszenia kwalifikacji zawodowych.

W internecie zaroiło od reklam kursów kulinarnych.

- Socjologowie to zjawisko nazywają "zmianą środowiska wychowawczego" - mówi dr Teresa Sikora z Zakładu Psychologii Zdrowia i Jakości Życia Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach. I jak wyjaśnia, jeszcze kilkanaście lat temu spędzaliśmy czas z rodziną, sąsiadami czy kolegami ze szkoły, tym samym wychowywaliśmy się między nimi.

- Obecnie najczęściej przebywamy przed szklanymi ekranami telewizorów lub komputerów, a więc poddajemy się przekazom medialnym. Dlatego właśnie szklany ekran uczy nas tego, co jest ważne, wartościowe, co trzeba robić w danym momencie - dodaje pani psycholog.

A telewizja zawsze chce przyciągnąć jak najwięcej odbiorców - nie może więc nas nudzić. Dlatego kolejnymi pomysłami na nasze "przyszłe hobby" bombarduje nas dość często.

- Muszą to być działania krótkotrwałe, które szybko mają nam dać przyjemność - uzupełnia Sikora. - Przez to zmniejszają nasze szanse na dłuższe zainteresowanie się jednym tematem.

* CZYTAJ KONIECZNIE:

Nagie ciała ozdobione dziełami sztuki - finał mistrzostw bodypaintingu
Zmiana opon na zimówki to obowiązek NOWA USTAWA

*Codziennie rano najświeższe informacje z woj. śląskiego prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera


Ciekawostka! Jedno z miast woj. śląskiego odbudowało swoje średniowieczne mury! [ZDJĘCIA]
Mieszkańcy kontra górnicy - wojna w Bytomiu o fedrowanie. KTO MA RACJĘ?

Sama prawda! Na przykład od premiery filmu "Dirty Dancing" wszyscy chcieli tańczyć jak Patrick Swayze. Jak grzyby po deszczu wyrastały w naszym województwie szkółki taneczne. Ilu mamy dzięki temu dobrych tancerzy? Dariusz Kurzeja, tancerz i właściciel "Śląskiej Szkoły Tańca" przypuszcza, że niewielu.

- Pomysłowe osoby chciały szybko zarobić i masowo otwierały szkoły tańca, jednak oferowały kursy niskiej jakości - mówi. I dodaje, że w skrajnych przypadkach uczyły w nich osoby, które same były w trakcie... robienia kursu. Na przekór modzie ucierpiały na tym osoby, które rzeczywiście chciały się czegoś nauczyć. Teraz moda na taniec powoli zanika (mimo kolejnych tanecznych programów), a wraz z nią znikają otwierane szkoły tańca. Z tego całego zamieszania wokół tańczenia Kurzeja widzi tylko jeden plus.

- Ludzie w końcu wiedzą, co to jest walc, samba czy rumba. I co ważniejsze, potrafią je rozpoznać - podsumowuje tancerz.

Inny przykład? W 2008 roku wykupienie wycieczki na Maderę graniczyło z cudem. Eksperci przyczyn inwazji polskich turystów na tę malowniczą portugalską wyspę upatrywali w serialu emitowany przez stację TVN "Teraz albo nigdy" - pierwsze odcinki były kręcone właśnie na Maderze. Czy krótkotrwała moda będzie dotyczyć także gotowania? Może, ale zjeść dobrze zawsze warto. O to, gdzie w naszym województwie najlepiej karmią, zapytaliśmy naszych kulinarnych ekspertów.

Najwięcej problemów ze wskazaniem restauracji miał Remigiusz Rączka, śląski kucharz znany z programu "Kuchnia po śląski" w TVS . Jak podkreśla, ulubionych restauracji ma dużo. - Każda z nich perfekcyjnie przyrządza konkretne danie - mówi. - Biorąc pod uwagę, że mamy jesień, wybrałbym gęś, golonkę po beskidzku i danie z królika. Gdzie serwują je najlepiej? Gęś w oberży "Złota Gęś" w Siewierzu, golonkę w restauracji "Wega" w Orzeszu, a królika w restauracji Brick Krakowska 18 w Tarnowskich Górach (potrawa będzie w menu od 20 listopada, zaś Rączka miał okazję ją już próbować).

Marek Szołtysek, odwiedzając zagraniczne restauracje zasadę ma jedną - jeśli są w niej okoliczni mieszkańcy, to można jeść. A które poleca w Śląskiem? Czytajcie powyżej. Swoje kulinarne typy przedstawił nam też Jarosław Gibas, socjolog kulinarny.

Nasi kulinarni eksperci wybrali kilka najlepszych ich zdaniem miejsc, w których smaczne jedzenie jest normą. Ty także możesz uczestniczyć w tworzeniu rankingu najlepszych restauracji w regionie. Wskaż Twoim zdaniem najlepszą, napisz krótkie uzasadnienie i prześlij do "Dziennika Zachodniego" na dobrakuchnia@dz.com.pl

* CZYTAJ KONIECZNIE:

Nagie ciała ozdobione dziełami sztuki - finał mistrzostw bodypaintingu
Zmiana opon na zimówki to obowiązek NOWA USTAWA

*Codziennie rano najświeższe informacje z woj. śląskiego prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera


Ciekawostka! Jedno z miast woj. śląskiego odbudowało swoje średniowieczne mury! [ZDJĘCIA]
Mieszkańcy kontra górnicy - wojna w Bytomiu o fedrowanie. KTO MA RACJĘ?

Wideo

Komentarze 30

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

J
Jolka
Ja bardzo lubię jadać w Dworku nad Stawem w Wodzisławiu. Czasami z rodzinka robimy sobie wycieczkę i wpadamy tam na obiad. bardzo ładna knajpka i pyszne jedzenie.
M
Miłka
Ja tam najczęsciej latam po pizzeriach;) W Katowicach warto zajrzeć między innymi do www.funpizza.pl ;)
M
Marcin
Jeśli lubicie burgery lub żeberka to polecam zajazd country. Jest otwarty o każdej porze więc możesz śmiało jechać o dowolnej porze :D
M
Marcin
Jeśli lubicie burgery lub żeberka to polecam zajazd country. Jest otwarty o każdej porze więc możesz śmiało jechać o dowolnej porze :D
t
ttt4
Słyszałeś może o gastronavi.com.pl? To nowoczesna aplikacja mobilna na telefony komórkowe. Łączy w sobie cechy przewodnika z nawigacją. Wszystko można załatwić przez telefon, od znalezienia idealnej dla siebie oferty po złożenie zamówienia.
f
fsdf
Polecam aplikację gastronavi.com.pl. Ma bardzo rozbudowaną bazę restauracji i w każdym mieście na pewno pokaże najlepsze miejsce, w którym można smacznie zjeść. Program pokazuje dania dnia. Składanie zamówień za pomocą telefonu to też fajna opcja.
M
Michal888
Wiesz co, powiem, że dwa tygodnie temu byłem pierwszy raz w życiu w restauracji Złoty Garniec na Iglastej w Cze-wie i naprawdę wymiatają! Opinie jakie słyszałem na ich temat w ogóle nie były przesadzone. Rodzinny, swojski klimat, pięknie podane dania, z taką finezją, wręcz artystycznie to wyglądało wszystko na talerzu. Zwłaszcza ich szarlotkę polecam, sam nie wiem czy to lepiej wygląda czy smakuje?! ;)
A
Agnieszka
W Zamościu jakbyście kiedyś byli to wybierzcie się koniecznie do pierogarani Zamojska (to jest na ternie zoo). Wybór ogromny, mają nawet pierogi z bobem, ze szpinakiem i standardowe z mięsem, kapusta... no naprawdę wybór powala.
K
Kazimierz
Chciałbym zorganizować przyjęcie komunijne w Książęcej Bażantarni w Pszczynie-Porębie. To piękny, odrestaurowany, XVIII wieczny pałacyk i chciałbym tam zorganizować mojej ukochanej wnuczce przyjęcie komunijne. Powiedzcie czy warto?
b
bogna
Tak ohydnego jedzenia nie jadłam nigdzie w świecie jakie podają pielgrzymom na Jasnej Górze w Domu Pielgrzyma.Gotują byle CO i BYLE jak.ziemniaki zimna najgorszego sortu,surówka ze zgnitej kwaszonej kapusty,buraczki cuchną pleśnią niedoprawione, śmierdzące.I to wszystko nie jest takie tanie dla PIELGRZYMÓW!!!!Gdzie jest sanepid!!!Parówki podają tak wstrętne wysuszone chyba przez tydzień je podgrzewali.I kucharki nie widzą żadnego problemu w tym co podają ACHA!!!jak nie wierzycie to zamówcie kotlet schabowy-najgorszy sort nieświeżego mięsa wysuszona podeszwa.I oni karmią tym ludzi już przez wiele lat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
P
Pizzeria
Włoska pizza z pieca opalanego drewnem w Gliwicach....
S
Sapori Divini 730-22-73-99
Pizze oferowane w pizzerii są przygotowywane z oryginalnych włoskich produktów, według włoskich receptur. U nas znajdziecie prawdziwą mozzarelle, szynka to autentyczna prosciutto cotto, oliwa to oliwa z oliwek, a salami to włoska spinata piccante i milano.
Włoska pizza z pieca opalanego drewnem 90% produktów sprowadzana z Włoch!.
Lokal znajduje sie w piwnicy wystrój stylowy w surowej cegle i tynkach. Oryginalne oświetlenie z butelek po winie.
Tu naprawdę można sie zrelaksować się przy lampce wina i włoskiej pizzy.
Sapori Divini pl w Gliwicach
...
Pizze oferowane w pizzerii są przygotowywane z oryginalnych włoskich produktów, według włoskich receptur. U nas znajdziecie prawdziwą mozzarelle, szynka to autentyczna prosciutto cotto, oliwa to oliwa z oliwek, a salami to włoska spinata piccante i milano.
Włoska pizza z pieca opalanego drewnem 90% produktów sprowadzana z Włoch!.
Lokal znajduje sie w piwnicy wystrój stylowy w surowej cegle i tynkach. Oryginalne oświetlenie z butelek po winie.
Tu naprawdę można sie zrelaksować się przy lampce wina i włoskiej pizzy.
A
Agnieszka Wylęż
Ja osobiście pochwale BRICK Krakowska 18 w Tarnowskich Górach. Bywam tam przy okazji odwiedzin rodziny i zawsze jestem zdumiona jedzeniem i wystrojem lokalu. Okoń nilowy w sosie z szyjek rakowych jest najlepszym daniem rybnym jakie dotąd jadłam w restauracji. POLECAM !!
I
Izabela
Staromieyska w Będzinie to cudowne miejsce. W naszym zaniedbanym mieście taki powiew nadziei dla tych, którzy szukają czegoś wyjątkowego. Potrzebujesz odpocząć i przenieść się w inny wymiar koniecznie wejdź, usiądź i zamów jedno z dań. Gwarantuję, że nie pożałujesz. Polecam polędwiczki w sosie borowikowym na chrupiących plackach ziemniaczanych, genialne zawsze tej samej jakości (jadłam je już tyle razy) .Mój kolejny wybór to babka ziemniaczana podawana z dwoma rodzajami mięsa do wyboru. Teraz jesienią polecam zupę dyniową z uprażonymi płatkami migdałowymi. Dla tych na diecie cudowne ryby na wiele sposobów. Dla łasuchów szarlotka na ciepło jakiej nigdy nie jadłam a w branży cukierniczej pracuję od od 16lat. Wszystkie dania elegancko podane, urocze stoliki czekają na wymagających gości. Podsumowując- Staromieyska to miejsce dla tych, którzy chcą odpocząć przy wspaniałej muzyce, zjeść najlepszy obiad, lunch czy śniadanie w mieście za rozsądną cenę. Jeśli potrzebujesz kogoś zachwycić to zabierz go do Staromieyskiej, nawet jeśli nie będzie to łatwe spotkanie jedzenie tam serwowane pomoże rozwiązać każdy problem.
Dodaj ogłoszenie