Katowice: Food Truck Night na Tylnej Mariackiej! Czyli wyżerka na kołach

Gastronomia na kołach to w Katowicach raczej nowość. - Takie furgony gastronomiczne pojawiły się m.in. na Off Festivalu i na Nowej Muzyce, ale w samych Katowicach na co dzień ta forma biznesu jest mało obecna, za to bardzo popularna w Polsce – mówi Dominik Tokarski, szef Pokrzep Się!

Pierwsza odsłona Food Truck Night planowana jest 19 października, na Tylną przyjedzie krakowski furgon Salt&Pepper, z którego serwowane będą burgery, tortille, tacosy, sałatki czy kanapki. Auto zaparkuje na ulicy o godzinie 20.

- Chcemy, aby kolejne pojawiały się co tydzień, ale nie wiemy czy się uda, bo restauracji na kołach w pobliżu nie ma aż tylu – wyjaśnia Tokarski.

FoodTruck Night, to teoretycznie dla Pokrzep Się! konkurencja. Bistro serwuje bowiem jedzenie: curry wurst oraz frytki. W praktyce, to jednak pomysł na ożywienie ulicy, która po przebudowie stała się zapleczem, głównie parkingowym, ulicy Mariackiej.

– Nie znalazło się wielu chętnych na otwarcie tu lokali, więc stwierdziliśmy, że fajnie będzie jeśli trochę zmoderujemy tę przestrzeń. Do myślenia dały mi słowa jednego z mieszkańców, podczas warsztatów PPS na Mariackiej, stwierdził, że dla Katowic, to jeszcze za wcześniej, aby ludzie poczuli, że to klimatyczna ulica, że tak się stanie, ale za kilka lat – mówi Tokarski. - Może to i dobrze, że nie ma gwałtownych zmian – dodaje.

O kolejnych odsłonach Food Truck Night przeczytacie na profilu akcji na FB TU

*DŁUGOTERMINOWA PROGNOZA POGODY NA PAŹDZIERNIK 2013
*Kto najwybitniejszym absolwentem śląskich uczelni? [PLEBISCYT DZ]
*Najpiękniejsze Polki w Kalendarzu Charytatywnym 2014 [ODWAŻNE ZDJĘCIA]
*Najlepsze przepisy na pyszne dania GOTUJ Z DZIENNIKIEM ZACHODNIM