Po raz trzeci Muzeum Śląskie szuka najemców, którzy poprowadzą kafeterię i - po raz drugi - restaurację w nowej siedzibie MŚ na terenie po kopalni Katowice. Właśnie trwa trzeci konkurs na najem, dwa poprzednie pozostały nierozstrzygnięte, bo chętnych zabrakło, mimo że za drugim razem muzealnicy obniżyli czynsz. W trzecim konkursie jest jeszcze niższy, do tego muzealnicy proponują najemcom rabaty. Czy to wystarczy? Raczej nie.
Muzeum oferuje najem kafeterii i restauracji. Tej pierwszej na okres trzech lat, drugiej - na pięć. Kafeteria jest zlokalizowana w nowym budynku administracyjnym MŚ, natomiast restauracja w odnowionym pokopalnianym budynku dawnej maszynowni.
Pierwszy z lokali zajmuje ponad 374 m kw. , restauracja to 240 m kw. Jeśli jeden najemca zechciałby zająć oba lokale wówczas stawka wywoławcza czynszu wynosi 14 tys. zł miesięcznie za oba. Jeśli tylko restaurację, minimalna cena, jaką musi zaproponować to 10,5 tys. zł miesięcznie, a jeśli w grę wchodzi tylko kafeteria - 8 tys. zł miesięcznie. Rozstrzygnięcie konkursu na restaurację zaplanowano na 8 czerwca, na kafeterię w piątek.
Dlaczego chętnych brak? Być może powodem jest termin, w którym muzealnicy życzą sobie otwarcia lokali, chcą aby oba czynne były na 26 czerwca, czyli datę otwarcia nowego Muzeum. Tymczasem wymagania stawiane potencjalnym restauratorom są spore, a do tego oba lokale trzeba gruntownie wyposażyć.
W budynku maszynowni jest miejsce na bar na parterze i salę restauracyjną na piętrze, są tu pomieszczenia przygotowane na kuchnię i zaplecze, przed budynkiem najemca zaś może stawiać ogródek gastronomiczny. W budynku są już wszystkie instalacje, poza gazowymi, jest także bezprzewodowy internet, klimatyzacja, systemy pożarow oraz toalety. Dodatkowo muzeum ma gotową koncepcję aranżacji wnętrz, według której najemca musi wyposażyć lokal.
Muzealnicy chcą, aby w budynku maszynowni działała restauracja z obsługą kelnerską. Restauracja, dodajmy z nieco wyższej półki. W regulaminie konkursu czytamy, że średnia cena posiłku składającego się z dwóch dań powinna oscylować wokół kwoty 50 zł, a także że priorytetem dla najemcy winno być otrzymanie dla restauracji w ciągu roku od uruchomienia certyfikatu "Śląskie Smaki". W restauracyjnej karcie mają się też znaleźć trzy potrawy kuchni śląskiej.
Mniejsze wymagania są dla chcących prowadzić kafeterię. Lokal wyposażony jest podobnie jak restauracja. Czyli są instalacje, oprócz gazowej, jest wifi, klimatyzacja, systemy pożarowe, zaplecze przygotowane pod funkcje gastronomiczne, ale brak wyposażenia. Muzealnicy chcą, aby w budynku działała kafeteria serwująca posiłki obiadowe zarówno mięsne jak i wegetariańskie, zupy, śniadania, ale też desery, kanapki, sałatki, słodycze, czy napoje (w tym piwo i wino), ale także prowadząca bar kawowy i bar z przekąskami. Sprzedawane tu dania mogą być przygotowane na miejscu w oparciu o półprodukty. Warunek jest też taki, że w codziennym menu powinien się znaleźć "obiad dnia" w maksymalnej cenie 15 zł. Kafeteria ma być czynna przez cały tydzień, od 8. do 22.
Aby zachęcić najemców, muzeum oferuje w trzecim konkursie rabaty: 50 proc. ulgi na czynsz przez pierwsze trzy miesiące w restauracji i jeden miesiąc bez czynszu w kafeterii.
Nawet, jeśli najemców znaleźć się uda, to raczej na pewno nie przed otwarciem nowej siedziby muzeum. Festiwal otwarcia planowany jest od 26 do 28 czerwca. Muzealnicy zapowiadają, że będą szukali do skutku i nie chcą mieć w nowej siedzibie przypadkowych restauratorów, w grę nie wchodza także fast foody. Tymczasem na głowie mają zapisy na festiwal otwarcia. Do wczoraj rozeszło się już 2000 bezpłatnych wejściówek, zaś według szacunków przez pierwsze trzy dni muzeum ma odwiedzić około 12 tysięcy osób. Rezerwacja jest możliwa przez internet, poprzez formularz znajdujący się na stronie otwarte.muzeumslaskie.pl albo telefonicznie pod numerem: 32 77 99 390 - Magazyn Kulturalny Muzeum Śląskiego (w jego godzinach otwarcia, tj. od wtorku do piątku między 10 a 17 oraz w soboty i niedziele od 11 do 17).
*Tragedia na drodze. Kierowca busa wjechał w rowerzystów. Matka i córka nie żyją
*Tak wygląda certyfikowany dom pasywny w Bielsku-Białej. Ogrzewanie to tylko 400 zł rocznie
*Przepisy drogowe od 18 maja 2015: 50 km/h + odebranie prawa jazdy
*Ostatnia tona węgla w Sosnowcu. Górnicy żegnają kopalnię Kazimierz-Juliusz ZDJĘCIA + WIDEO
*Śląsk Plus. Górny Śląsk jest piękny ZDJĘCIA INTERAKTYWNE
Strefa Biznesu: Zwolnienia grupowe w Polsce. Ekspert uspokaja
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?