Przystań w Parku Śląskim WIELKIE OTWARCIE Już w czwartek rusza kultowa restauracja w Parku Śląskim ze smaczną kuchnią

Aleksandra SmolakZaktualizowano 
Kawiarnia Przystań w Parku Śląskim ponownie zostanie otwarta! Przez ostatnie lata nie miała szczęścia. Napawała raczej smutkiem i nostalgią, ale teraz to się zmieni, bo już 14 marca wielkie otwarcie. Oficjalna prezentacja lokalu odbyła się trochę wcześniej. Goście zjechali tu z całego województwa i nie tylko. Wśród nich obecna była Ewa Minge. Znana projektantka wierzy w sukces tego miejsca. Zobaczcie zdjęcia.

Przystań w Parku Śląskim działa

Remont Przystani ciągnął się latami, ale udało się, kawiarnia z lat 50. znów tętni życiem. Kultowe miejsce opustoszało, kiedy w 1989 r. zmarł jego ostatni właściciel. Później Przystań miała jeszcze kilku dzierżawców, ale żaden z nich nie przywrócił jej do życia. Udało się to spółce KLG. Jej prezes Paweł Wnętrzak zapewnia, że Przystań będzie miejscem dla każdego i na każdą kieszeń.

ZOBACZCIE ZDJĘCIA Z OTWARCIA PRZYSTANI

Restauracja Przystań powraca! Tak wyglądał kultowy lokal w P...

Dużo się tu zmieniło, ale też kilka elementów udało się odrestaurować.

- Udało się nam uratować dwie wspaniałe łódeczki, które są na antresoli i filary z lat 50. - wymienia prezes Paweł Wnętrzak.

Wnętrza lokalu liczą 1700 metrów kwadratowych, na parterze znajduje się bar, kawiarnia, część restauracyjna i imponujący taras. Natomiast nad restauracją znajdziemy mniejsze pomieszczenia, będzie można w nich organizować m.in. przyjęcia okolicznościowe.

Właściciel lokalu mówi, że wraz z odsłonięciem zabezpieczającego w trakcie remontu Przystani płotu, odżyły wspomnienia.

- Przychodzili do nas ludzie i ze wzruszeniem opowiadali o swoich wspomnieniach związanych z tym miejscem - opowiada.

Duch czasu pozostanie tu na pewno w karcie. Co w niej znajdziemy? Wnętrzak mówi, że nie zabraknie tradycyjnego śląskiego obiadu, ale to nie jedyne kulinarne tradycje Przystani.

- Zostałem zaproszony do Przystani, aby odzwierciedlić dania, które były tu serwowane 30 lat temu - mówi szef kuchni Przemysław Budziński. - Przystań była restauracją kultową, rodziny z dziećmi przychodziły tu w każdy weekend - dodaje.

TAK WYGLĄDAŁY KAWIARNIE W WPKIW

Park Śląski: Restauracje i kawiarnie. Lepsze stare czy obecn...

Przystań w Parku Śląskim: Kuchnia z dawnymi smakami

Budziński mówi, że chce podawać ludziom jedzenie, które znają, ale jak podkreśla.

- W sposób prosty, nie prostacki. Z delikatnym twistem - dodaje.

To tzw. kuchnia comfort food. Ma być tradycyjna, ale też europejska - podobnie jak we Włoszech czy Hiszpanii. Dania główne mają być bowiem podawane na większych talerzach, a dodatki na mniejszych, dzięki czemu rodzina czy przyjaciele, którzy przyjdą tu na obiad, będą mogli kosztować swoich dań wzajemnie.

ZOBACZCIE, JAK KIEDYŚ WYGLĄDAŁA PRZYSTAŃ W PARKU ŚLĄSKIM

Restauracja Przystań powraca! Tak wyglądał kultowy lokal w P...

W Przystani na nowo odkryjemy dawne smaki, będą tu serwować m.in. grasicę i gęsie żołądki, ale też wołowinę, żeberka czy wędzonego pstrąga. Jak mówi szef kuchni, niektóre pozycje w karcie będą się zmieniać wraz z przemijającymi porami roku. Co dla łasuchów?

- Solidny kawałek sernika, tort czekoladowy lub bezowy - wymienia Budziński.

Co najważniejsze zarówno właściciel, jak i szef kuchni podkreślają, że ceny nie będą wygórowane. Za danie główne zapłacimy, nie więcej niż 40 zł, za zupę około 12 zł, za przystawkę 18 zł a zestaw dziecięcy 20 zł.

- Porcje będą spore, nikt stąd głody nie wyjdzie - zapewnia szef kuchni.

To wszystko nie koniec, bo w przyszłym roku modernizacja ma się rozpocząć także na zewnątrz. Mają tu pływać gondole, w planach jest też budowa mola.

Przystań w Parku Śląskim WIELKIE OTWARCIE Już w czwartek rus...

HIPOKRATES: Gala wręczenia nagród

Wideo

Materiał oryginalny: Przystań w Parku Śląskim WIELKIE OTWARCIE Już w czwartek rusza kultowa restauracja w Parku Śląskim ze smaczną kuchnią - Dziennik Zachodni

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 6

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
M
Mi

A potańczyć można będzie?? Bo kiedyś było....

zgłoś
J
Ja

Mama wlasnie opowiada ze Arizona to byl taki plywajacy okragly obiekt kawiarnia ktory sobie plywal na jeziorku.Chodzili tam z ojcem na randki Fajne czasy...Byly tez latem noc prasy organizowane przez prlowska prase noce w parku latem grala muzyczka ludzie sobie spedzali czas w nocy. My mlodzi juz niestety tylko galerie handlowe i pizza hut...eh..

zgłoś
b
bass

Co z ARIZONĄ ? Niestabilne napięcie zasilania, problem, aby utrzymać się w tonacji lecz bardzo miło wspominam tamte imprezki na ARIZONIE. Niestety, młodzi nie znają tego klimatu. Jestem z 1960r.

zgłoś
o
ooon

Nie kultowa restauracja tylko kultowe miejsce dla restauracji !
Restauracja może być kultowa jak jest prowadzona w ten sam czy też taki sam sposób przez
ludzi związanych z tym miejscem.
Tu mamy budynek po restauracji z nowym restauratorem i pomysłem na biznes w znanym wszystkim miejscu - to wszystko.
Jak będzie to zobaczymy.

zgłoś
J
JABOL

PIWA I JABOLI TO U NAS NIE ZABRAKNIE...

zgłoś
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3