Rybka na start ze śląską kawiarnią

Justyna Przybytek
Pracownicy "Rybki". W ich kawiarni wciąż trwa remont
Pracownicy "Rybki". W ich kawiarni wciąż trwa remont Mikołaj Suchan
W grudniu ubiegłego roku promowali się podczas świątecznego jarmarku w Nikiszowcu. Częstowali ciasteczkami w kształcie rybek i opowiadali, że są z Rybki - Spółdzielni Socjalnej "Rybka".

Niebawem bezrobotni członkowie spółdzielni uruchamiają własny biznes - kawiarnię śląską i pracownię sitodruku.

Cel "Rybki" to samozatrudnienie. Jak na razie jednak, choć spółdzielnia zarejestrowana została na początku tego roku, jedenastu jej członków - mimo że pracują codziennie - nie zarabia ani grosza. Trwają ostatnie prace remontowe w siedzibie "Rybki" w Giszowcu, w starej łaźni przy ul. Radosnej.

Na uruchomienie spółdzielni jej członkowie otrzymali dofinansowanie unijne. Wystarczyło na zakup niektórych sprzętów. Lokal na siedzibę dostali od miasta - w starej łaźni są dwie duże sale i kilka mniejszych.

- W kawiarni będziemy podawali pieczone na miejscu ciasta, lody i desery - wymienia Gabriela Szymkowiak, prezes spółdzielni. Kawiarnia będzie śląska nie tylko z nazwy i menu, ale i tak stylizowana poprzez umeblowanie. A meble "Rybka" pozyskuje z darów. - Stoły mamy od ciotki jednej z naszych dziewczyn, która likwidowała stołówkę. A po artykule w "Dzienniku Zachodnim" zgłosiła się do nas pani i podarowała nam kredens swojej babci - opowiada Szymkowiak.

W drugiej z sal zmieści się pracownia sitodruku - tu będą produkowane pamiątki i gadżety związane z katowickimi dzielnicami. - Z czasem pojawił się pomysł, aby zająć się też cateringiem serwującym śląskie obiady - dodaje Jarosław Szymkowiak, wiceprezes i syn pani Gabrieli.

"Rybka" zainauguruje swoją działalność prawdopodobnie pod koniec października otwarciem kawiarni.

OTO NOWI POSŁOWIE Z WOJEWÓDZTWA ŚLĄSKIEGO

OTO NOWI SENATOROWIE Z WOJEWÓDZTWA ŚLĄSKIEGO

WYBORY 2011: NAJŚWIEŻSZE WYNIKI GŁOSOWANIA CZYTAJCIE NA DZIENNIKZACHODNI.PL/WYBORY

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie