Zobacz trzy nowe restauracje na Szlaku Kulinarnym Ślaskie Smaki

W Restauracji Moodro zjemy m.in. ciekawą moodrą zupę z boczkiem i żurawiną oraz oryginalnie podany tradycyjny galert. Każdy, kto ma ochotę na ciekawą przystawkę, powinien skosztować wątróbki z królika w sosie śmietanowym z jabłkiem, podanej na placuszkach z kaszy gryczanej w Restauracji Kuchnia Otwarta Hotelu Best Western w Katowicach. W Restauracji Szyb Maciej w Zabrzu fani krupnioka będą oczarowani przystawką, w której zestawiony jest on z konfiturą z czerwonej cebuli, pudrem z boczku i galaretką z musztardy, dzięki czemu zyskuje całkowicie nowe oblicze.

Restauracje nie zapomniały również o najmłodszych – w menu „Śląskie Smaki" dzieci znajdą doskonałe kopytka z białym serem w Restauracji Moodro, czy malutką roladę z kluskami i rosół z nudlami w Restauracji Szyb Maciej.

Co ciekawe, Szyb Maciej w Zabrzu jest pierwszym obiektem, w którym krzyżują się dwa markowe produkty turystyczne województwa śląskiego, czyli Szlak Zabytów Techniki i Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki”.

ZOBACZ PEŁNĄ LISTĘ RESTAURACJI NA SZLAKU ŚLASKICH SMAKÓW

- Najnowsze trendy w turystyce pokazują, że coraz chętniej poznajemy klimat danego miejsca. Samo zwiedzanie budynków, zabytków, obszarów już nam nie wystarcza- twierdzi Agnieszka Sikorska, Dyrektor biura Śląskiej Organizacji Turystycznej, koordynatora Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”. - v Dlatego cieszy nas, że do Szlaku dołączają nowe restauracje, w których z czystym sumieniem możemy polecić turystom dania regionalne zarówno te sztandarowe, jak i te autorskie. Pozakazuje to tym samym w szerszym kontekście kulturę górniczą, która w zestawieniu z osiedlami robotniczymi, Kopalnią Guido, czy Szybem Maciej daje pełny obraz dziedzictwa naszego regionu. Z kolei Restauracja Moodro znajdująca się na terenie Muzeum Śląskiego i współtworząca Strefę Kultury pokazuje nowe oblicze regionu: nowoczesne miejsce, w którym króluje design, ale też sprawdzona, regionalna kuchnia.