MKTG SR - pasek na kartach artykułów
4 z 22
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem



Kremowa zupa chrzanowa

Składniki:

Dla 6 osób:
1,5 litra bulionu drobiowo-warzywnego
3 kiełbaski białe
4 duże ziemniaki
200g tartego, ostrego chrzanu
1 ząbek czosnku
125ml słodkiej 30% śmietanki
30 dkg wędzonego boczku (w miarę chudego)
6 jajek
natka pietruszki
sól, pieprz kolorowy do smaku
3 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

1. Białą kiełbasę obsmażamy na odrobinie oleju. Przekładamy do garnka z bulionem i gotujemy wraz z czosnkiem na wolnym ogniu ok 20 minut. Po tym czasie wyciągamy kiełbaski i czosnek, a dodajemy tarty chrzan i gotujemy ok 5 minut.
2. Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i dodajemy do zupy. Do całości dodajemy słodką śmietankę i miksujemy na gładki krem. Doprawiamy do smaku.
3. Boczek kroimy w cienkie plastry i smażymy z każdej strony na kruche chipsy. Część kruszymy i dodajemy do zupy, pozostały boczek podajemy na wierzchu każdej porcji wraz z jajkiem i kilkoma plastrami białej kiełbasy. Całość posypujemy natką pietruszki. Podajemy ze świeżym pieczywem.

Do przygotowania zupy można użyć ugotowanego dzień wcześniej rosołu- także drobiowo- wołowego.
Jeśli chodzi o ilość kiełbasek, jest ona oczywiście do indywidualnego określenia. Śmiało możemy przygotować po jednej dla każdego konsumenta i nie kroić, a podać w całości.
Podaną na talerzu zupę możemy skropić kilkoma kroplami oliwy z oliwek.

Przepisy na nietypowe dania wielkanocne. Sprawdź, jakimi potrawami możesz zaskoczyć bliskich! Są przepyszne i prezentują się fenomenalnie

Nietypowe dania Wielkanocne - sprawdź jakimi potrawami możesz zaskoczyć bliskich!

Zobacz również

Świetna atmosfera podczas pikniku chodzieskich seniorów

Świetna atmosfera podczas pikniku chodzieskich seniorów

W Sielpi stoi pomnik, który upamiętnia... powstanie Polskiej Partii Robotniczej FOTO

W Sielpi stoi pomnik, który upamiętnia... powstanie Polskiej Partii Robotniczej FOTO

Polecamy

Obywatelskie zatrzymanie pijanego 63-latka w Wodzisławiu. Wydmuchał dwa promile...

Obywatelskie zatrzymanie pijanego 63-latka w Wodzisławiu. Wydmuchał dwa promile...

Po co zmarłemu znieczulenie? Ekspert tłumaczy, o co chodzi

Po co zmarłemu znieczulenie? Ekspert tłumaczy, o co chodzi

Jak zbudować fajny dom w Minecraft? To nietrudne. Sprawdź podstawy

Jak zbudować fajny dom w Minecraft? To nietrudne. Sprawdź podstawy