MKTG SR - pasek na kartach artykułów
4 z 21
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem



Kremowa zupa chrzanowa

Składniki:

Dla 6 osób:
1,5 litra bulionu drobiowo-warzywnego
3 kiełbaski białe
4 duże ziemniaki
200g tartego, ostrego chrzanu
1 ząbek czosnku
125ml słodkiej 30% śmietanki
30 dkg wędzonego boczku (w miarę chudego)
6 jajek
natka pietruszki
sól, pieprz kolorowy do smaku
3 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

1. Białą kiełbasę obsmażamy na odrobinie oleju. Przekładamy do garnka z bulionem i gotujemy wraz z czosnkiem na wolnym ogniu ok 20 minut. Po tym czasie wyciągamy kiełbaski i czosnek, a dodajemy tarty chrzan i gotujemy ok 5 minut.
2. Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i dodajemy do zupy. Do całości dodajemy słodką śmietankę i miksujemy na gładki krem. Doprawiamy do smaku.
3. Boczek kroimy w cienkie plastry i smażymy z każdej strony na kruche chipsy. Część kruszymy i dodajemy do zupy, pozostały boczek podajemy na wierzchu każdej porcji wraz z jajkiem i kilkoma plastrami białej kiełbasy. Całość posypujemy natką pietruszki. Podajemy ze świeżym pieczywem.

Do przygotowania zupy można użyć ugotowanego dzień wcześniej rosołu- także drobiowo- wołowego.
Jeśli chodzi o ilość kiełbasek, jest ona oczywiście do indywidualnego określenia. Śmiało możemy przygotować po jednej dla każdego konsumenta i nie kroić, a podać w całości.
Podaną na talerzu zupę możemy skropić kilkoma kroplami oliwy z oliwek.

Przepisy na nietypowe dania wielkanocne. Sprawdź, jakimi potrawami możesz zaskoczyć bliskich! Są przepyszne i prezentują się fenomenalnie

Nietypowe dania Wielkanocne - sprawdź jakimi potrawami możesz zaskoczyć bliskich!

Zobacz również

Za nami 8. Birczański Bieg po zdrowie - zdjęcia

Za nami 8. Birczański Bieg po zdrowie - zdjęcia

IX Piotrkowski Bieg Bankowy - Piotrków Kujawski 2024. Zdjęcia, wyniki

IX Piotrkowski Bieg Bankowy - Piotrków Kujawski 2024. Zdjęcia, wyniki

Polecamy

Makaron z cukinią w kremowym sosie z dodatkiem sera. Obiad gotowy w kwadrans

Makaron z cukinią w kremowym sosie z dodatkiem sera. Obiad gotowy w kwadrans

Pluskwy to zmora wakacji! Jak sprawdzić pokój, jak nie przywieźć pluskiew do domu?

GORĄCY TEMAT
Pluskwy to zmora wakacji! Jak sprawdzić pokój, jak nie przywieźć pluskiew do domu?

Jak spalić więcej kalorii? Ważny jest sposób chodzenia. Robisz tak?

Jak spalić więcej kalorii? Ważny jest sposób chodzenia. Robisz tak?