Wegańskie pączki z tofu, z mąki pszennej chlebowej albo z... ziemniaków. Smażone np. na oleju kokosowym. Jedliście kiedyś? Sporo łasuchów już przeszło na wersje tych przysmaków w wersji wege.
Stowarzyszenie Otwarte Klatki podpowiada, że według badania IBRiS z lutego 2018 r. prawie 60 proc. Polaków zamierza ograniczać spożycie mięsa na rzecz produktów i dań roślinnych. Weganizm został uznany za jeden z głównych trendów na 2019 rok przez magazyn The Economist.
- Jednym z powodów, dla których coraz więcej ludzi interesuje się tym tematem jest korzystny wpływ diety roślinnej na zdrowie –
pisze Anna Iżyńska, specjalistka ds. Komunikacji Stowarzyszenia Otwarte Klatki. - Według najnowszych badań doktora Waltera Willetta, profesora epidemiologii i żywienia na Wydziale Medycznym Uniwersytetu Harvarda, co najmniej 200 tys. ludzi rocznie mogłoby uniknąć przedwczesnej śmierci dzięki wyłączeniu z diety mięsa.
Kolejna kwestia to wpływ przemysłowej hodowli zwierząt na środowisko – badania przeprowadzone przez naukowców z Oxford University wskazują, że znaczne ograniczenie lub eliminacja produktów odzwierzęcych z diety może zmniejszyć ślad węglowy pojedynczego konsumenta nawet o 73 proc.
ZOBACZCIE TEŻ:
Tłusty czwartek już jutro! Skąd się wzięło? Dlaczego jemy wtedy pączki? Mamy niezawodne przepisy
– Powodów, aby spróbować bogactwa świata roślin jest naprawdę wiele. Niektórych przekona korzystny wpływ ograniczenia produktów odzwierzęcych na zdrowie, dla innych istotne będzie to kwestia ochrony środowiska, czy troska o los zwierząt na fermach przemysłowych – mówi Marcin Niesyt ze Stowarzyszenia Otwarte Klatki. – Wszystkich katowiczan, którzy nie zamierzają w czwartek odmawiać sobie słodkiej przyjemności, zachęcamy do spróbowania pączków w wersji roślinnej– dla kubków smakowych różnica nie będzie wyczuwalna, a sumienie i organizm na pewno nam podziękują – dodaje.
Wegańskie pączki przygotowywane są na czwartek w następujących miejscach w Katowicach:
- Zielony Most - Słowackiego 12
- Mihiderka - Galeria Katowicka, 3 Maja 30
- Bujna - Młyńska 17 (w bramie)
- Auchan 3 Stawy - Pułaskiego 60
- Legal Cakes - Młyńska 19
POLECAMY PAŃSTWA UWADZE:
Czy Katowice nadają się do mieszkania? Panel dyskusyjny DZ
IEM 2019 Katowice
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?