Aby zrobić chili con carne potrzebujemy przede wszystkim dobrej wołowiny, chili, czerwonej fasolki, pomidorów i przypraw. Zatem jak zrobić chili con carne? Oto składniki:
- 0,5 kg zmielonego mięsa wołowego
- 10 dag boczku gotowanego
- 1 puszka pomidorów
- 1 czerwona papryka
- 1 mała puszka czerwonej fasoli
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka chili
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka kurkumy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- oliwę do smażenia
Jak zrobić chili con carne? Zaczynamy od pokrojenia cebuli - drobno oraz pokrojenia papryki w kostkę. Czosnek siekamy nożem lub przeciskamy przez praskę. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojoną cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy czosnek oraz przyprawy: oregano, chili i kurkumę. Przesmażamy mieszając przez ok. minutę.
Następnie wrzucamy boczek i mięso. Kilka minut smażymy, a następnie dusimy pod przykryciem. Gdy mięso będzie gotowe, dodajemy sosu sojowego i cukru. Powoli mieszamy.
Jeśli zastanawiacie się, jak zrobić chili con carne, aby mięso nie było zbyt suche, podpowiadamy - gdy tylko wołowina będzie usmażona, dodajemy pokrojoną paprykę. Dusimy pod przykryciem przez ok. 20 minut.
Następnie dodajemy czerwoną fasolkę i pokrojone na kawałki pomidory z puszki. Sos z pomidorów też wlewamy! Dusimy jeszcze przez maks. 10 minut.
Jeśli danie będzie zbyt gęste, można podlać je odrobiną bulionu wołowego (ok. 30-50 ml).
Chili con carne podajemy z ryżem, gdy jest gorące i parujące. Smacznego!
ZOBACZ RÓWNIEŻ:
Zupa meksykańska [PRZEPIS KROK PO KROKU]. Zobacz, jak zrobić smaczną zupę meksykańską
Tarta [PRZEPISY]. Przepisy na pyszne tarty: Tarta na słodko, tarta z porami
Zupa grzybowa z łazankami lub ziemniakami [PRZEPIS]. Zobacz, jak zrobić zupę grzybową
Jajecznica z kurkami [PRZEPIS]. Zobacz, jak zrobić pyszną jajecznicę z kurkami
*PROGNOZA POGODY NA 19-30 WRZEŚNIA 2013
*GALERIA KATOWICKA OTWARTA: CZY WARTO DO NIEJ PÓJŚĆ? RECENZJA I ZDJĘCIA]
*Horror w Chorzowie: Dzwonię z grobu! Uwolnijcie mnie! [NAGRANIE + ZDJĘCIA]
*Najlepsze prezenty na DZIEŃ CHŁOPAKA 30 WRZEŚNIA 2013
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?