Przetwory z ogórków czas zacząć. Ogórki z curry są proste do wykonania i pyszne. Są znakomitą przekąską, dodatkiem do kanapek. Ogórki jako przetwory zazwyczaj jemy kiszone, małosolne lub korniszony. Tymczasem ogórki z curry są o niebo zmaczniejsze! Jeśli jeszcze nie próbowaliście - zróbcie je sami. Przepis jest prosty i sprawdzony. Ogórkami z curry mojej mamy zajada się cała rodzina!

ZOBACZ RÓWNIEŻ:
Pikle z ogórków [PRZEPIS]. Jak zrobić smaczne pikle z ogórków?

ZOBACZ TEŻ INNE PRZEPISY:
Ciasto z jagodami [PRZEPISY] Proste i szybkie przepisy na ciasta z jagodami
Ciasto z rabarbarem [PRZEPIS]. Zobacz wersję ucieraną Remigiusza Rączki!
Przepis na ciasto drożdżowe [PRZEPISY] Adam Gessler poleca oryginalne ciasto

Ogórki z curry najlepiej robić w małych słoikach, np. po dżemie, marmoladzie czy majonezie. Aby przygotować ok. 10-12 takich słoików pełnych przetworów z ogórków potrzebujemy następujących składników:

  • 2 kg średniej wielkieści ogórków gruntowych
  • 3 średnie cebule
  • liście selera (tyle, ile mamy słoików)
  • pół łyżki soli

Do wykonania zalewy na ogórki z curry potrzebujemy:

  • 1 litr wody
  • szkalnkę octu
  • szklankę cukru
  • 1 opakowanie przyprawy curry

Ogórki obieramy i kroimy do dużej miski na cienkie plasterki - łatwo i szybko zrobimy to na tarce, która ma ostrza do krojenia. Solimy. Cebulę obieramy i kroimy na plastry.

Do garnka dajemy składniki zalewy i gotujemy. Zagotowaną zalewę zdejmujemy z ognia.

Do każdego słoika dajemy plasterek cebuli i liść selera. Wkładamy ogórki - dużo i mocno ubijamy w słoikach. Wlewamy do słoików gorącą zalewę, zakręcamy słoiki. Pasteryzujemy w dużym garnku przez 5 minut. Smacznego!

ZOBACZ TEŻ INNE PRZEPISY:
Ciasto z truskawkami [ PROSTY PRZEPIS]. Jak zrobić ciasto truskawkowe? Porady Kingi Paruzel
Ciasto czekoladowe [PRZEPIS]. Prosty sposób na pyszne i szybkie ciasto!
Ciasto ze śliwkami. Tak to już czas na śliwki [SPRAWDZONY PRZEPISY]

POLECAMY PAŃSTWA UWADZE:

Zobacz najważniejsze wydarzenia minionego tygodnia w programie TyDZień