Smaki jesieni znów królują wśród naszych potraw i deserów. Jesienne owoce oraz warzywa zdominowały kulinarne inspiracje

Jesień to czas, w którym natura obdarowuje nas niezwykle cennymi i smacznymi owocami oraz warzywami, z których można przygotować wiele przepysznych, a także zdrowych potraw czy przysmaków. Kiedy nadchodzą chłodniejsze dni, sięgamy po posiłki nieco konkretniejsze niż latem, aby nas nasyciły i dostarczyły do organizmu potrzebne witaminy oraz minerały. Szukamy ciepłych zup, ale wraca nam też ochota na wyśmienite desery i ciasta, jakie królują właśnie o tej porze roku.

Z darów jesieni możemy przygotowywać wiele przepysznych potraw śniadaniowych, obiadowych, deserowych czy wyśmienitą kolację. Niektórzy po letniej przerwie wracają do śniadań na słodko, w związku z czym sięgają na przykład po owsiankę z dodatkiem jesiennych owoców, takich jak śliwki czy jabłka, a także orzechy i oczywiście cynamon – niezmiennie kojarzący się zwłaszcza z tą porą roku. Inni sięgają po konfitury, które powstają w domach ze świeżych owoców. Na obiad wybieramy cukinię, dynię oraz warzywa, z których można ugotować nie tylko przepyszną i rozgrzewająca zupę, ale także leczo albo smaczne placki bądź naleśniki z jesiennym nadzieniem. Nie byłoby oczywiście jesieni bez wyśmienitej szarlotki, pachnącej cynamonem czy też ciast i tart na bazie jabłek, śliwek, dyni oraz marchewek.

W załączonej galerii prezentujemy dwadzieścia wybranych jesiennych przysmaków, a wśród nich są zarówno dobrze znane potrawy i desery, jak też te mniej popularne. Zobacz, jakie są smaki jesieni i zainspiruj się!