Chiński żurek śląski? To możliwe
Żurek śląski - specjalność regionalnej kuchni polskiej, może być z kiełbasą, z ziemniakami lub z jajkiem. Wszystko zależy od tradycji i gustu, ale - jak się...
Nie pozwólmy na eksperymenty z tradycją
Rozmowa z Markiem Szołtyskiem, publicystą, autorem książek o kuchni śląskiej
Kuchnia śląska okiem jaworznianki. Czy kucharz zdał egzamin?
Do syta i smacznie - takie opinie słyszałam od Ślązaków, gdy pytałam o ich tradycyjną kuchnię. Prawdziwego panczkrauta nigdy jednak nie próbowałam, bo choć...
Wojna o kuchnię śląską: Smaczne śląskie goszczenie "U Kasi"
Ile śląskiej kuchni jest w... śląskiej kuchni? To pytanie zadałem sobie na granicy świętochłowickiej Zgody i chorzowskich Hajduk Wielkich. Zajrzałem w okolice...
Wegetarianka szukała śląskich smaków w Katowicach. Udało się
Od kilku dni sprawdzamy ile śląskiej kuchni jest w… śląskiej kuchni. Metkę takiej przypinają sobie bary, restauracje, knajpy itp. Często niesłusznie, bo...
W poszukiwaniu prawdziwej śląskiej rolady wyruszyłam na ulice Chorzowa
W ubiegły piątek rozpoczęliśmy ("Dziennik Zachodni" wspólnie z Michałem Smolorzem) akcję "Prawdziwa kuchnia śląska", w ramach której będziemy odkrywać...
Walczymy o śląską kuchnię. Niedziela to wielki test
Weekend to czas wielkiego sprawdzianu dla kuchni śląskiej. W niedzielę mężczyźni znów założą białe koszule i pod ramię z małżonkami - może już nie w...
Racibórz: W poszukiwaniu śląskich smaków z dzieciństwa
Spacerowa ulica Długa w Raciborzu ze śląskimi mozaikami na ścianach kamienic, najlepsze lata ma już za sobą, ale w niedzielę to wciąż najbardziej popularne...
Rolada: Tu nie chodzi o mięso, ale o śląską tradycję [OPINIE]
Rolada z mielonym mięsem? To profanacja! - grzmi Michał Smolorz. I my go w pełni popieramy. Bo tradycyjny śląski obiad to świętość niemal w każdym naszym domu....
Smolorz wszczął wojnę przeciw ersatz-roladzie. DZ popiera kampanię
Wakacje w pełni, więc odpaliłem motocykl i snuję się po śląskich drogach. Jest ich tyle, że życia nie starczy na zjeżdżenie, a prowadzą do zakamarków, których...
Siemianowice Śląskie: Rozpoczyna się cykl biesiad w Michałkowicach
Jeszcze do 21.30 potrwa pierwsza z cyklu biesiad śląskich organizowanych przez siemianowicką restaurację "Pod zameczkiem" w Michałkowicach.
Najpopularniejsze
CENEO.PL Vidaxl Leżak Z Poduszką Regulowany Z Polirattanu Brązowy